Skånes madguide

Bog - Skånes madguide - kan bestilles gratis

Skånes madguide - handler om de lokalt producerede råvarer med Skånes fortrinlige forudsætninger som hav på tre sider, frodige og næringsrige jorde, tempereret klima og mange solskinstimer.

Bogen har fokus på dem, som udvikler, forædler og profilerer sig gennem de lokale råvarer. Den har masser af gode tips på restauranter, kroer, caféer og gårdbutikker samt forskellige arrangementer med mad som tema, madtraditioner og udflugter til forskellige steder med mad i centrum.

Med bogen som inspirationskilde, kan du planlægge en kulinarisk madrejse igennem Skåne. Bogen, som også findes på dansk, kan bestilles gratis på skane.com.