Bog: Turen går til Nordspanien

Turen går til Nordspanien

Det er forfatteren og Spaniens-eksperten Ole Loumann, som med insider-viden og spændende baggrundsartikler indfører læseren i det progressive nordspanske køkken. Alene i Barcelona findes der mere end 50 madmarkeder og 17 restauranter med Michelin-stjerner og Nordspanien er rig på elegante madtempler, hvor man på tre timer kan spise sig igennem en 25-retters menu.

Ole Loumann udstikker også vejen til fester, hvor bondemænd og landsbykoner overrisler hinanden med spandevis af Riojavin, til steder hvor der fremstilles forfriskende æblecider og til uprætentiøse kaffebarer, der er leveringsdygtige i perfekte cortadoer.

Turen går til Nordspanien handler naturligvis ikke kun om gastronomi, men er også et perfekt redskab for dem, som vil finde vej til de mest interessante butikker, de mest spændende udstillingssteder, til Gaudis eventyrlige bygningsværker, Frank Gehrys computerdesignede titaniummuseum i Bilbao, til Baskerlandets grønneste bakker - eller til de 150.000 år gamle okkerstreger af bisonokser tegnet i dybet af De Cantabriske Bjerge.

Ole Loumann er journalist og forfatter. Har bl.a. skrevet spanskundervisningsbøger, skolebøger om Spanien, Paraguay, De Caribiske Øer samt en børnebog fra Nicaragua. Har boet i Spanien og Guatemala, hvor han har arbejdet som journalist for ulandsorganisationen Ibis. Loumann er også forfatter til Turen går til Barcelona og Costa Brava m.fl.